Die Gnocchi in reichlich und gesalzenem Wasser kochen und abgiessen, sobald sie anfangen, an die Oberfläche zu steigen.
Zutaten
- Parmesan
- Olivenöl extravergine
- Zwiebel
- 150 g. Galbanino
- 2 Würstchen
- 300 g. gesäuberter Kürbis
- 400 g. Gnocchi
- Salz
Gnocchi in der Terrine
