Den Chicorée waschen und ca. zehn Minuten in leicht gesalzenem und leicht mit Zitronensaft angesäuertem Wasser kochen.
Zutaten
- 150 g. Gorgonzola Cremoso Galbani
- 6 Chicoree
- 50 g. Rahm
- 100 g. Kochschinken
- 10 g. Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
Glasierter Chicorée mit Gorgonzolacreme
