Tentakel mit Knoblauch und Petersilie fein schneiden und einige Minuten in einer Nonstick-Pfanne mit etwas Olivenöl, etwas Paniermehl und einer Prise Salz und Pfeffer anbraten.
Zutaten
- 200 g Ricotta Galbani
- 8 halbgrosse Tintenfische
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- 100 g Paniermehl
- natives Olivenöl extra nach Belieben
- Salz und Pfeffer nach Belieben