Zutaten
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50 gGalbanino Galbani
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4 Tintenfische
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1 Knoblauchzehe
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natives Olivenöl extra nach Belieben
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Salz und Pfeffer nach Belieben
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Trockener Weisswein (1/2 Glas)
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200 gPaniermehl
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Sultaninen nach Belieben
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Pinienkerne nach Belieben
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Orangenschale, gerieben
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Saft einer halben Orange
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Minze nach Belieben
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