Eine Form mit etwas Olivenöl einfetten und die Zucchettihälften darauf verteilen. Mit der zubereiteten Sosse, dem gehackten Basilikum, dem geriebenen Grana Padano und der Mozzarella Cucina jede Zucchettihälfte füllen. Mit geriebenem Brot bestreuen um eine goldbraune Krüste zu erhalten.