Für die Tomatensauce: Tomaten waschen und halbieren. In einer Pfanne mit Olivenöl und Basilikum während ca. 10 Minuten anbraten. Tomatensauce schnell mixen und in 3 Gläschen füllen. Abkühlen lassen.
Zutaten
- 1 Galbani Mini Mozzarella, 150 g
- 3 Scheiben Rindscarpaccio
- 3 Scheiben Kochschinken
- 9 Cherrytomaten
- 8 feuilles de basilic