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20 Min.
Schwierigkeit
Preis
Zutaten
Person(en)
  • Für den Pesto:
    • 60 ggeriebener Parmigiano Reggiano D.O.P
    • 25 Blätter Basilikum
    • 5 clOlivenöl extra vergine
    • 10 gPinienkerne
    • 1 kleine Knoblauchzehe
    • Salz
  • Für die Tomatensauce:
    • 250 gCherrytomaten
    • 2 ELOlivenöl extra vergine
    • 3 Blätter Basilikum
    • Salz
  • Für die Spiesschen:
    • 1 Galbani Mini Mozzarella, 150 g
    • 3 Scheiben Rindscarpaccio
    • 3 Scheiben Kochschinken
    • 9 Cherrytomaten
    • 8 feuilles de basilic

Galbani-Aperohäppchen