Den Dinkel in reichlich Wasser kochen, abgiessen und einige Minuten abkühlen lassen.
Zutaten
- 1 Galbanino
- 100 g Entsteinte Oliven
- 50 g Mais
- 200 g Tomaten der Sorte Pachino
- 1 EL Kapern
- 300 g Dinkel
- Knoblauch
- Olivenöl extra vergine
- Salz
- Pfeffer
Frühlingsdinkelsalat
