In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten: Dafür den Galbani Ricotta mit einer Gabel mit dem Rest Honig und einem halben Teelöffel feingeriebener Zitronenzeste mischen. Jetzt kommen die Füllung und die Erdbeeren, Ananas und Kiwis hinein und die Ricotta-Küchlein sind fertig.
Zutaten
- 1 Ricotta Galbani 250 g
- 1 Paket frischer Fertigblätterteig
- 5 Esslöffel Orangenblütenhonig
- 1 unbehandelte Zitrone
- 100 g Ananas
- 2 kleine Kiwis
- 150 g Erdbeeren