- Salz
- Öl zum Frittieren
- 3 Eier
- 5 EL Semmelbrösel
- 1 pack(s) Mozzarella Galbani
- 100 g. Mehl
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Den Mozzarella Cucina in Würfel schneiden und diese zuerst in dem Mehl, dann in Ei (mit einer Prise Salz) und schliesslich in den Semmelbröseln wenden.
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In dem heissen Öl frittieren bis sich eine Kruste gebildet hat.
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Empfehlung: Falls die Mischung zum Panieren nicht fest genug ist, den Vorgang mehrfach wiederholen.
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