Den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes ausrollen und Scheiben formen, auf die man einen Löffel Creme gibt. Diese mit einer weiteren Scheibe, die Sie darauflegen, verschliessen und die Ränder gut zusammendrücken.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 80 g Butter
- 100 g Zucker
- 5 g Backpulver
- 2 Eier
- 50 g Weisswein
Frittierte süsse Ravioli mit Ricotta-Creme
