10 x 16 cm, Oberfläche mit Wasser befeuchten, ein Esslöffel Masse in die Mitte geben und die Seitenenden gegengleich wie ein Zältli einrollen.
Zutaten
- 200 g Rohspeck dünn geschnitten
- 100 g Baumnüsse
- 3 EL Semmelbrösel
- 200 g Nudelteig
- 4 ricotta Galbani (100g)
- Rapsöl
- Ciboulette
Frittierte Nuss-Rohspeck-Ravioli auf Ricotta
