In Paniermehl wälzen, damit die Restfeuchtigkeit aufgenommen wird, in das leicht verquirlte Ei tauchen und dann wieder in Paniermehl wälzen. Ein letztes Mal in das Ei tauchen und panieren.
Zutaten
- 1 Packung von Galbani Mozzarella Mini 150g
- 2 Eier
- 50 g Paniermehl
- Salz und weisser Pfeffer
- Öl zum Braten