Für einige Minuten in reichlich und sehr heissem [180°C] Öl frittieren, abtropfen und auf zwei Blättern Küchenpapier trocknen lassen.
Zutaten
- 20 Mozzarella Galbani
- 20 Eier
- 1 Mehl
- 200 g. Semmelbrösel
- Pflanzenöl
Frittierte Mozzarelline
