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Die Friggitelli auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 30 Minuten bei 180 °C backen. Ein Minuten mit der Grillfunktion überbacken.

Zutaten
  • 400 g Galbani Mozzarella
  • 500 g Friggitelli-Peperoni
  • 60 g schwarze Oliven
  • 2 EL Kapern
  • 10 frische Basilikumblätter
  • 1 Prise Knoblauchpulver (oder eine halbe Knoblauchzehe)
  • Etwas Olivenöl extra vergine
  • Salz und Pfeffer

Friggitelli-Peperoni gefüllt mit Mozzarella, Oliven und Kapern