Den gekochten Schinken in Würfel schneiden, die in Salz eingelegten Kapern gründlich abspülen, nun das Ganze ebenfalls in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und für 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen lassen. Inzwischen die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, danach abgiessen.
Zutaten
- Pfeffer
- Salz
- Olivenöl extra vergine
- Basilikum
- 30 g. Kapern
- 200 g. Mozzarella
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Tomaten
- 200 g. Gekochter Schinken
- 1 Auberginen
- 400 g. Rigatoni
Folien-Rigatoni
