- 80 g Kochschinken
- 100 g ricotta Galbani
- 1 Focaccia (Fladenbrot)
- 4 Tomaten
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Zwei Tomaten halbieren, die restlichen Tomaten in Scheiben schneiden. Die Focaccia der Länge nach halbieren und mit den Schnittflächen der Tomatenhälften einreiben. Die untere Hälfte mit Ricotta Galbani bestreichen, mit Tomaten- und 1-2 Schinkenscheiben belegen.
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Die obere Hälfte aufsetzen die Focaccia mit Würfel schneiden und servieren.
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