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Zutaten
Person(en)
    • Teig:
    • 1 mittelgrosse mehligkochende Kartoffel
    • 7 ELkaltgepresstes Olivenöl
    • 0.5 Würfelfrische Hefe (ca. 20 g)
    • 1 TLKristallzucker
    • 2.5 dlWasser (lauwarm)
    • 500 gMehl
    • 1 ELsel

    • Belag:
    • frische Oreganozweige
    • 10 grosse Cherrytomaten
    • 10 Oliven (grün oder schwarz )

Focaccia pugliese mit Cherrytomaten und Oliven