Nun die Tintenfische putzen: die Innereien, die Augen und das Maul zwischen den Fangarmen entfernen. Die Tintenfische in Streifen schneiden und beiseite stellen.
Zutaten
- 600 g Miesmuscheln
- 400 g Crevetten
- 450 g Garnelen oder Riesengarnelen
- 400 g Tintenfische
- 350 g Knurrhahn
- 1 kg Seeteufel
- 250 g Cherrytomaten
- 40 g Butter
- 2 Knoblauchzehen
- Glas Weisswein
- 8 EL Olivenöl extra vergine
- gehackte Petersilie
Fischsuppe
