Tipp: Salsiccia ist wie eine Schweinsbratwurst, nur etwas gröber. Es gibt sie verschieden gewürzt, z. B. mit Fenchel, Peperoncino usw.
Zutaten
- 200 g Galbani Mascarpone
- 400 g Farfalle
- 2 dl trockener Weisswein
- 2 Lauchstängel
- 300 g Salsiccia
- 2 EL Grana Padano D.O.P.
- Butter zum Braten
- Salz
Farfalle mit Salsiccia und Mascarpone
