In einer mit nativem Olivenöl extra eingefetteten und mit Klarsichtfolie bedeckten Schüssel im Kühlschrank während 16 Stunden gehen lassen. Ca. 1 Stunde vor der Verwendung aus dem Kühlschrank nehmen.
Zutaten
- 625 g Weissmehl
- 5 g Bierhefe
- 52 g Schmalz
- 10 g Akazienhonig
- 375 ml Wasser
- 11 g Salz
- natives Olivenöl extra für die Schüssel nach Belieben
Extra hoher Pizzateig
