Erdbeeren waschen und rüsten, in Viertel schneiden. Papaya waschen, schälen, entkernen und grob zerkleinern. Limette auspressen, Minzeblättchen waschen (für die Dekoration ein paar Minzeblätter beiseitelegen).
Zutaten
- Salz und Pfeffer
- Blütenmischung
- Minze
- 1 Limette
- 1 reife Papaya
- 250 g Erdbeeren
- 1 Becher Galbani Mozzarella di Bufala Mini (150g)