Mascarpone in Mischschale geben und pürierte Erdbeeren hinzufügen. Mit dem Handmixer zu einer homogenen, cremigen Masse mixen.
Zutaten
- 250 g Mascarpone Galbani
- 1 Stabmixer
- 1 elektrischer Handmixer oder Schneebesen
- 1 feines Sieb
- 1 grosse Mischschale
- 1 Aufbewahrungsdose für Gefrierschrank (1 l)
- Materialien
- 80 g ultrafeiner Kristallzucker
- 250 g frische Erdbeeren
Erdbeer-Mascarpone-Glace
