Die grob gehackte Zwiebel in einer kleinen Pfanne drei Minuten mit Öl anbräunen, die Erbsen hinzugeben und mit wenig Wasser zum kochen bringen.
Zutaten
- Orecchiette Mozzarella Galbani
- 200 g. Erbsen
- 20 g. Weisse Zwiebel
- 20 g. roher Schinken
- Olivenöl extra vergine
- Salz
- Pfaffer
Erbsenpüree mit Schinken
