Nun mit feuchten Händen kleine Teigkugeln formen, in Paniermehl wälzen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 15 Minuten backen.
Zutaten
- 500 g tiefgefrorene Erbsen
- 125 g Ricotta Cremosa Galbani
- 100 g Kochschinken
- 1 Ei
- 40 g geriebener Käse
- Zwiebel
- Paniermehl nach Belieben
- Natives Olivenöl extra nach Belieben
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Erbsen-Hackbällchen mit Ricotta
