Den Teig gleichmässig mit dem Grana Padano DOP Galbani bestreuen und in 2 cm breite und 10 cm lange Rechtecke schneiden. Die Rechtecke zu Spiralen drehen: Die Teigstücke dazu an einem Ende festhalten und das andere Ende drehen.
Zutaten
- Paprikapulver edelsüss
- Sesamsamen
- Mohnsamen
- 1 Ei
- 60 g Grana Padano D.O.P Galbani gerieben
- 200 g backfertiger Blätterteig (quadratische Form)
Eliche di pastasfoglia
