Einfache Cannelloni

1h00

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Zutaten	Schritte aus
Préparation
250 g Ricotta Galbani 1 Eier 450 g Spinat 12 trockene Cannelloni Geriebener Käse nach Geschmack Butter nach Geschmack Salz nach Geschmack	Zubereitung der vegetarischen Cannelloni: Zunächst die Füllung zubereiten. Den Spinat einige Minuten in wenig kochendem Salzwasser blanchieren. Währenddessen ein Ei in einen kleinen Topf voller Wasser geben und 15 Minuten kochen. Wenn der Spinat gar ist abgiessen und mit einem Stich Butter in eine grosse Schüssel geben, damit sich ihr Geschmack entfaltet. Danach den Ricotta Galbani und den geriebenen Käse dazugeben. Das Ei pellen und würfeln. Die Cannelloni mit der Ricotta Galbani-Spinat-Füllung und ein wenig Ei füllen. Die gefüllten Cannelloni in eine gebutterte Auflaufform geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und mit geschmolzener Butter beträufeln. Die vegetarischen Cannelloni 30 Minuten bei 180° im Ofen garen. Lauwarm servieren.

Zutaten

Schritte aus

Préparation

Zubereitung der vegetarischen Cannelloni: Zunächst die Füllung zubereiten. Den Spinat einige Minuten in wenig kochendem Salzwasser blanchieren.
Währenddessen ein Ei in einen kleinen Topf voller Wasser geben und 15 Minuten kochen.
Wenn der Spinat gar ist abgiessen und mit einem Stich Butter in eine grosse Schüssel geben, damit sich ihr Geschmack entfaltet.
Danach den Ricotta Galbani und den geriebenen Käse dazugeben.
Das Ei pellen und würfeln.
Die Cannelloni mit der Ricotta Galbani-Spinat-Füllung und ein wenig Ei füllen.
Die gefüllten Cannelloni in eine gebutterte Auflaufform geben.
Mit geriebenem Käse bestreuen und mit geschmolzener Butter beträufeln.
Die vegetarischen Cannelloni 30 Minuten bei 180° im Ofen garen. Lauwarm servieren.