Dinkelsalat mit Thunfisch mit Mozzarella Mini

40 minuten

Schwierigkeit

Preis

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Zutaten	Schritte aus
150 g Galbani Mozzarella Mini 320 g Dinkel 250 g Thunfisch in Öl 200 g Cherrytomaten Tropea-Zwiebel 1 Bund Basilikum natives Olivenöl extra Salz Pfeffer	Perldinkel in einer Pfanne Salzwasser aufkochen. Auf niedriger Flamme 30 Minuten köcheln lassen. Lesen Sie auch die Kochzeit auf der Packung. Währenddessen die Cherrytomaten waschen und halbieren und in eine Schüssel geben. Zwiebel waschen, schälen und fein hacken. Zu den Tomaten geben. Den Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerstückeln. Zu den Tomaten, der Zwiebel und dem Basilikum geben und mit der Hand gut kneten, um den Geschmack zu bewahren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Galbani Mozzarella Mini hinzufügen und mit genügend nativem Olivenöl extra abschmecken. Allerdings nicht übertreiben, denn allzu viel Olivenöl beeinträchtig den Geschmack des Gerichts und macht es unharmonisch und schwer. Sobald der Dinkel gar ist, gut abtropfen und abkühlen lassen und zur Mischung hinzufügen. Salat gut gekühlt servieren.

Zutaten

Schritte aus

Perldinkel in einer Pfanne Salzwasser aufkochen. Auf niedriger Flamme 30 Minuten köcheln lassen. Lesen Sie auch die Kochzeit auf der Packung.
Währenddessen die Cherrytomaten waschen und halbieren und in eine Schüssel geben. Zwiebel waschen, schälen und fein hacken. Zu den Tomaten geben.
Den Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerstückeln. Zu den Tomaten, der Zwiebel und dem Basilikum geben und mit der Hand gut kneten, um den Geschmack zu bewahren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Galbani Mozzarella Mini hinzufügen und mit genügend nativem Olivenöl extra abschmecken. Allerdings nicht übertreiben, denn allzu viel Olivenöl beeinträchtig den Geschmack des Gerichts und macht es unharmonisch und schwer.
Sobald der Dinkel gar ist, gut abtropfen und abkühlen lassen und zur Mischung hinzufügen. Salat gut gekühlt servieren.