Vorbereitung der Sauce:
Zutaten
- Salz und Pfeffer
- 30 g Parmesan Galbani
- 20 g Butter
- 20 g Mehl
- 200 ml Milch
- 4 Blatte gegrillter Radicchio
- 1 EL Grana Padano D.O.P. Galbani
- 4 Tranchen Coppa
- 2 Scheiben Toast alla Mozzarella Galbani
- 2 Scheiben Toastbrot
Das italienische Sandwich
