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Die Creme in zwei gleiche Teile aufteilen und einem Teil soviel rote Lebensmittelfarbe beifügen bis die gewünschte Farbe erreicht wird.

Zutaten
  • 250 g Mascarpone Galbani
  • 50 g Puderzucker
  • 180 ml Schlagrahm
  • natürliche Vanilleessenz
  • etwas rote Lebensmittelfarbe

Cupcakes mit Mascarpone und Himbeeren