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Den Rahm mit der Vanilleessenz steif schlagen und vorsichtig unter den Mascarpone geben.

Zutaten
  • 250 g Mascarpone Galbani
  • 50 g Puderzucker
  • 180 ml Schlagrahm
  • natürliche Vanilleessenz
  • etwas rote Lebensmittelfarbe

Cupcakes mit Mascarpone und Himbeeren