15 Min.

Schwierigkeit

Preis

Die Sardellen säubern und in eine Schüssel mit Salz, dem Zitronensaft und etwas Olivenöl extra vergine marinieren lassen.

Zutaten

400 g Mozzarella Cucina Galbani
10 frische Sardellen
5 Scheiben Brot
100 g Vulkanspargel
1 EL geriebene Apfelsinenschale
1 EL Essig
1 Knoblauchzehe
Saft einer 1/2 Zitrone
Olivenöl extra vergine
Salz und Pfeffer

Crostini mit marinierten Sardellen, Mozzarella und Vulkanspargel

Name: Crostini mit marinierten Sardellen, Mozzarella und Vulkanspargel
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g Mozzarella Cucina Galbani; 10 frische Sardellen; 5 Scheiben Brot; 100 g Vulkanspargel; 1 EL geriebene Apfelsinenschale; 1 EL Essig; 1 Knoblauchzehe; Saft einer 1/2 Zitrone; Olivenöl extra vergine; Salz und Pfeffer