Zunächst die Füllung für die Crêpes nach dem Rezept für die Ricotta Cremosa Galbani zubereiten.
Zutaten
- 230 g Ricotta Cremosa Galbani
- 500 g Weissmehl
- 4 Eier
- 1 Liter teilentrahmte Milch
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz nach Belieben
Crêpes ohne Butter
