Den Mascarpone sorgfältig mit den Eiern und dem Zucker vermengen und anschliessend die in kleine Stückchen geschnittene Bitterschokolade untermischen.
Zutaten
- 350 g Mascarpone Galbani
- 5 Eier
- Löffelbiskuits
- 25 ml Kirsch
- 200 g Sauerkirschen mit Sirup
- 160 g Mandelkrokant
- 50 g Bitterschokolade
- 75 g Zucker
Crème Geraldine aus dem Eisbecher
