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55 Min.
Schwierigkeit
Preis

Zum Schluss den Couscous zum Gemüse geben: Sie haben nun Couscous im Originalrezept! Mit Mozzarella Maxi Galbani Würfeln garniert servieren.

Zutaten
  • 1 Mozzarella Maxi Galbani 250g
  • 1 kg Lammfleisch
  • 500 g Couscous
  • 3 Zucchetti
  • 3 Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Rüebli
  • 50 g getrocknete Kichererbsen, 24 Stunden lang eingeweicht
  • 100 g geschälte Ackerbohnen
  • 1 Päckchen Safran
  • Wasser
  • Natives Olivenöl extra
  • Salz nach Belieben
  • Pfeffer nach Belieben
  • Petersilie
  • Koriander
  • 1 Prise Paprikapulver

Couscous Originalrezept mit Lammfleisch und Mozzarella