Gemüse zugeben, sorgfältig mischen. Galbani Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. in Würfeln, gehackte Petersilie und natives Olivenöl extra zugeben. Servieren. Für eine vegane Version geben sie einfach keinen Käse dazu!
Zutaten
- 1 Galbani Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
- 300 g vorgekochtes Couscous
- 400 g gekochte Kichererbsen
- 4 Tomaten
- 1 Zucchetti
- 2 Selleriestangen
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- Natives Olivenöl extra
- 1 TL Currypulver
- Gehackte Petersilie
- Salz nach Belieben