Die Gelatine 5 Minuten lang in Wasser einweichen und anschliessend ausdrücken. In einem kleinen Topf erhitzen, bis sie sich auflöst, etwas abkühlen lassen und vorsichtig in die Creme einrühren. Danach die Springform aus dem Gefrierfach nehmen. Die Füllung hineingiessen und die Oberfläche glattstreichen. Anschliessend 4 Stunden lang im Kühlschrank ruhen lassen.