Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in einem kleinen Topf mit 3 EL Ricotta Cremosa Galbani zusammen mit der Schokolade und dem Rahm erwärmen: die aufgelöste Gelatine vorsichtig unter die Masse rühren.
Zutaten
- 150 g Kekse
- 80 g Butter
Cheesecake mit Ricotta, Birne und Schokolade
