Cheesecake mit Ricotta, Birne und Schokolade

Name: Cheesecake mit Ricotta, Birne und Schokolade
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Kekse; 80 g Butter; 460 g Ricotta Cremosa Galbani; 100 ml frischer Rahm; 70 g Zucker; 2 reife Birnen; 200 g dunkle Schokolade; 18 g Gelatineblätter