Die Cassata mit den kandierten Früchten dekoriert werden solange die Glasur noch weich ist, damit sie gut anhaften. Die klassischen Cassatadekorationen sind sehr „barock“ und farbenfroh.
Zutaten
- 300 g Puderzucker
- Zitronensaft
- 2 EL Aprikosengelatine
- Gemischte kandierte Früchte mit kandiertem weissen Kürbis