Den Biskuitteig in dünne Scheiben schneiden. Das Marzipan mit einem Nudelholz auf 1 cm ausrollen. Eine kegelförmige, 26 cm grosse Kuchenform mit Backpapier auskleiden. Den Boden mit den Biskuitscheiben bedecken. Aufpassen, dass keine Stellen leere bleiben. Die Wand der Kuchenform abwechselnd mit kleinen Rechtecken aus Biskuitkuchen und aus Marzipan bekleiden.
Zutaten
- 300 g Puderzucker
- Zitronensaft
- 2 EL Aprikosengelatine
- Gemischte kandierte Früchte mit kandiertem weissen Kürbis