Einen Boden mit der Orangenmarmelade dünn bestreichen und eine gewölbte Schüssel (Ø 28 cm) damit auslegen, zwei Drittel der Ricottacreme daraufgeben und glatt streichen. Mit dem zweiten Boden abdecken, mindestens 4 Stunden kühl stellen und dann auf eine Tortenplatte stürzen.
Zutaten
- 500 g Galbani Ricotta
- 150 g kandierte Früchte
- 3 EL Amaretto
- 500 g Magerquark
- 1 Beutel Gelatine fix
- 6 EL Zucker
- 2 Lagen Wiener Boden (fertiger Biskuitteig, Ø 28 cm)
- 4 EL Orangenmarmelade
Cassata Kuppeltorte
