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Die Gemüsestreifen kreisförmig auf den Mozzarellascheiben anordnen. Salzen, pfeffern, mit Öl beträufeln und mit Basilikumblättern ausgarnieren.

Zutaten
  • 1 Rüebli
  • 1/2 Gelb Peperoni
  • 1/2 Rot Peperoni
  • 1 Zucchini
  • 2 Sardellen in Öl
  • Olivenöl extra vergine
  • 1 Mozzarella Maxi Galbani 250g
  • Salz un Pfeffer
  • Basilikumblätter

Caprese mit Gemüse und Sardellen