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15 Min.
Schwierigkeit
Preis

Rüebli, Peperoni und Zucchini gut waschen und trocken reiben. Das Gemüse mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden und beiseitestellen.

Zutaten
  • 1 Rüebli
  • 1/2 Gelb Peperoni
  • 1/2 Rot Peperoni
  • 1 Zucchini
  • 2 Sardellen in Öl
  • Olivenöl extra vergine
  • 1 Mozzarella Maxi Galbani 250g
  • Salz un Pfeffer
  • Basilikumblätter

Caprese mit Gemüse und Sardellen