Mozzarella in Spalten schneiden. Mozzarella und abgekühlte Artischocken abwechselnd auf einer Platte anrichten und mit der Kräutersauce beträufeln.
Zutaten
- Salz
- Olivenöl extra vergine
- Petersilie
- Zitronensaft
- 2 Ganze Artischocken
- 4 Mozarella Galbani 150g
Caprese mit Artischocken
