Abtropfen und mit Olivenöl beträufeln, bevor Sie sie zum Garen auf die Herdplatte oder auf den Grill legen. Gehackte Petersilie, Olivenöl und Salz in einem Schüsselchen mit der Gabel zu einer Sauce verrühren.
Zutaten
- Salz
- Olivenöl extra vergine
- Petersilie
- Zitronensaft
- 2 Ganze Artischocken
- 4 Mozarella Galbani 150g