In der Zwischenzeit Mozzarella ebenfalls würfeln und beiseitestellen. Tomaten würfeln, salzen und mit Öl beträufeln.
Zutaten
- 2 Mozzarella Galbani 150g
- 2 Salattomaten
- 1 EL Pesto
- 20 g Pinienkernen
- Basilikum
- Altbackenes Brot für Crostini
- Salz
- Olivenöl extra vergine
Caprese im Glas
