Peperoni- und Mozzarellastreifen in 4 Schüsselchen anrichten. Mit der gehackten Petersilie garnieren.
Zutaten
- 4 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Galbani 125g
- 1 gelbe Peperoni
- 1 rote Pepeproni
- 1 Bund Petersilie
- Salz
- Olivenöl extra vergine
Caprese auf Lukanische Art mit Mozzarella di latte di Bufala und Peperoni
