Die Cannelloni mit einem kleinen Löffel füllen. Wenn die gesamte Füllung verbraucht ist, die Cannelloni mit Ricotta und Spinat in eine mit Santa Lucia Butter ausgepinselte und mit einer ersten Schicht Bechamelsauce versehene Auflaufform geben.
Zutaten
- 400 g Ricotta Galbani
- 800 g Spinat
- 250 g vorgeformte Cannelloni
- Butter nach Geschmack
- 500 mL Bechamelsauce
- Geriebener Parmigiano Reggiano D.O.P. nach Geschmack
- Salz nach Geschmack