Nun den gekochten und ausgedrückten Spinat mit ein wenig Ricotta Galbani in den Mixer geben und alles kleinhacken. Nach diesem Schritt die Mischung in einer grossen Schüssel mit dem restlichen Ricotta vermischen.
Zutaten
- 400 g Ricotta Galbani
- 800 g Spinat
- 250 g vorgeformte Cannelloni
- Butter nach Geschmack
- 500 mL Bechamelsauce
- Geriebener Parmigiano Reggiano D.O.P. nach Geschmack
- Salz nach Geschmack